Диетический Новогодний салат «Елочка» (без майонеза)

Новогодний салат без майонеза

Этот удивительно вкусный, легкий и яркий новогодний салат непременно станет украшением стола, а также подойдет тем, кто бережет фигуру и не любит тяжелые салаты с майонезом.

В его составе огромное количество витаминов и антиаксидантов, а жир содержится только в ароматных орехах Пекан.

Потребуется:

  • 1 пучок листивого салата (или мангольда);
  • 1/3 стакана семян граната (получается из одного среднего фрукта);
  • 3/4 стакана красного винограда;
  • 2 маленькие мандарины, очищенные от кожуры и косточек;
  • 1/4-1/2 нарезанных сырых орехов Пекан;
  • 1 маленькая луковица (можно использовать сиреневый лук для яркости);
  • 1 маленькое яблоко;
  • 2 ст.л. сухофрутов (изюм, сушеная клюква).

Другие ингредиенты для этого блюда, которые отлично подойдут: груша, авокадо, финики, болгарский перец, кукуруза.

Заправка:

  • 2 столовые ложки яблочного уксуса;
  • 1 столовая ложка любого сиропа (можно заменить 1 ч.л. сахара);
  • 1/3 чайной ложки соли (или по вкусу);
  • 1/4 чайной ложки черного перца;
  • 1/8 чайной ложки кориандра;
  • щепотка кайенского перца (необязательно);
  • 1/8 чайной ложки порошка куркумы.

Вы можете использовать свои любимые приправы, или заправку без майонеза и жира, которая вам нравится.

Просто нарежьте все ингредиенты, и заправьте салат. Выложите горкой на тарелку, а сверху украсьте звездочкой из тоста. Получится яркая Новогодняя елка! Это блюдо нужно готовить непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита и нескучных вам праздников!

Диетический новогодний салат, фото

Рецепт диетического новогоднего салата без майонеза




Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*