Имбирные Новогодние пряники: рецепт и фото-идеи для Елки!

Рецепт имбирных новогодних пряников

Что может быть лучше в предновогоднее время, что ароматные имбирные пряники? Эта традиция пришла к нам с Запада и уютно закрепилась и в Российских домах. Выпечка пряников — особое время, когда можно отвлечься от суеты и с удовольствием провести время с семьей и детьми. Тем более, справиться с таким кулинарным рецептом под силу даже самым юным хозяйкам.

Рецепт прост (тесто готовится также, как и для пряничного домика):

  • 300 г жидкого меда;
  • 4 яйца;
  • 250 г сахарного песка;
  • 2 ч.л. молотого имбиря;
  • 2 ч.л. молотой корицы;
  • 200 сливочного масла;
  • 750 гр. белой муки;
  • ванилин;
  • 2 ч.л. какао (при желании);
  • 4 ч.л. разрыхлителя теста;
  • 2 ч.л. тертой апельсиновой цедры.

Эта дозировка на большое количество пряников (на большую семью). Если хотите поменьше, лучше уменьшить количество ингредиентов вдвое.

Размягченное масло смешать с сахаром, медом и яйцами. Все сухие компоненты смешать с мукой, замесить тесто и убрать в холодильник на 20-30 минут.

тесто

После раскатать тесто слоем 0,5-0,7 мм.

Рецепт теста

Формочками вырезать фигурки…

формочки для пряников

Или украсить фигурки штампами. Кстати, такие же формочки подойдут и для Новогодних поделок из теста.

фото

Положить на бумагу для выпечки и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при 180 градусах.

из духовки

Имбирные пряники уже готовы, украсим их сахарной пудрой и Новогодний шедевр готов, однако можно придумать кое-что интереснее!

с сахарной пудрой

Например, выпечь звездочки разных размеров и сделать из них пряничную елку!

звездочки

Вот таких красавиц можно собрать из имбирных пряников и украсить айсингом.

елка из пряников

украшение глазурью

Или сделать  съедобный Новогодний венок для сервировки Новогоднего стола.

фото 1

фото 2

Учтите, что расписывать пряники айсингом можно только после того, как они полностью остынут.

повесить на елку

Можно проделать дырочки и повесить пряники на Новогоднюю елку.

Красивые съедобные снежинки

Или сделать вкусную гирлянду.

вкусная гирлянда

Рецепт айсинга для украшения пряников находится здесь. А вот как это делается:

роспись пряников айсингом

мастер-класс

елочка с коричневым сахаром

В итоге получаются шедевральные имбирные пряники на Новый год!

на елку

еще звезды

игрушки

А вот и рисунки для росписи ваших кулинарных изделий! Приятного творчества и вкусных праздников!

рисунки для украшения Трафареты для пряников картинки




4 комментария

  1. Сделала, правда, половинную дозу. Брала все на глаз. Имбиря бы побольше надо и корицы тоже. Но, как говорится, » на вкус и цвет…..» Все получилось, даже украсила глазурью, впервые попробовала глазурь. Всем понравилось. Можно т потолще делать — будут помягче ( сын любит мягкие), потоньше — твердые получаются, хрустящие. Спасибо!

  2. По мне, так гадость редкостная! Какие-то клецки получились, что в них такого прекрасного. Тесто и не сдобное и не песочное, ингредиенты не сочетаются. Ванилин совсем не слышен. Куда вкуснее песочное, ванильное печенье, рассыпается во рту.

  3. чудесно получилось!

  4. Thank yo so much !!!!!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*