Экзотическая курица с апельсинами на сковороде

Курица с апельсинами на Новый год

Если вы подбираете меню для новогоднего стола, то обязательно включите в него это ароматное праздничное блюдо. Курица с апельсинами получается такой, что гости готовы пальчики облизывать. Конечно, семью можно баловать этим волшебным блюдом не только в новогоднюю ночь. Но именно в праздник хочется чего-то необычного. Возможно, попробовав курочку с ароматом цитрусовых, вы поймете, что у вас появилось новое любимое блюдо.

Рецепт удивительно прост. Он хорош тем, что для приготовления не требуются экзотические ингредиенты, а мясо курицы стоит недорого. В результате вы получаете блюдо достойное лучших ресторанов при минимальных затратах. Если вас смущает необходимость добавлять в блюдо апельсиновое варенье, то вполне можно обойтись соком свежих апельсинов.

Ингредиенты:

  • Филе курицы;
  • Соль, перец;
  • Соевый соус;
  • Чеснок;
  • Молотый имбирь;
  • Кунжут;
  • Апельсиновое варенье (или свежие апельсины).

Приготовление.

  • Смажьте кастрюлю маслом, поместите в нее филе курицы, приправленной солью с перцем. В отдельной миске смешайте апельсиновое варенье (джем или сок одного апельсина и несколько цитрусовых кружочков), соевый соус, измельченный чеснок и имбирь.Приготовление куриной грудки с апельсинами
  • Щедро полейте получившимся маринадом курицу, но не забудьте оставить в запасе пару ложек.
  • Накройте крышкой и томите на умеренном огне до полуготовности.
  • В это время немного поджарьте семена кунжута на раскаленной сковороде, на это уйдет около 30 секунд.
  • Чтобы курица немного зарумянилась, в конце приготовления откройте крышку.
  • Переместите готовую курицу на тарелку, полейте апельсиновым маринадом и присыпьте кунжутом.фото-рецепт сладкой курочки

Таким образом можно готовить любую часть курицы, например, грудки или окорока. Готовая курочка в апельсиновом маринаде хорошо сочетается с рисовым гарниром. Со специями можно поэкспериментировать, если вам кажется, что в палитре вкуса чего-то не хватает, то смело можете добавить свою любимую пряность.

Сохранить




Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*