Что должно быть на новогоднем столе 2018: меню от Желтой Земляной Собаки

Новогоднее меню 2018: что должно быть на Новогоднем столеПриближается радостный и хлопотный Новый год. Обсуждаете с подругами и коллегами праздничное меню, ищите оригинальные рецепты новых блюд, думаете – в этот раз все должно получиться в лучшем виде, а в результате успеваете купить и приготовить что-нибудь на скорую руку. Знакомая ситуация? Если да – поможем исправить, если нет – подскажем, как и впредь не попадать в ловушку тотальной занятости. Вас ждет подробная инструкция на предмет того, что должно быть на новогоднем столе, чему там не место, в каком стиле выполнить сервировку, как избежать форс-мажора и встретить праздник в прекрасном настроении. И все это – с учетом характера и предпочтений хозяйки 2018 года, Желтой Земляной Собаки.

В этой статье:

Краткий обзор особенностей года Собаки

Прогнав прочь Красного Петуха, в 2018 году нас будет оберегать, направлять и подстегивать к действиям Желтая Земляная Собака. Длительный период огненных страстей, бушевавших на астральном небосклоне, сменится спокойной энергетикой, философским взглядом на жизнь, обывательской неспешностью и стабильностью.

На первый план должны выйти семейные ценности, дружеские привязанности, верность, надежность и здоровое желание вкусно поесть, с комфортом отдохнуть, повеселиться в компании единомышленников. Все это по душе хозяйке 2018 года. А еще, она практична, в меру бережлива, умеет радоваться мелочам, непридирчива к деталям.

Подружиться с Собакой: какая еда должна быть на столе

Новогоднее застолье в год Собаки должно быть обильным, сытным, состоящим из простых в приготовлении и оформлении блюд. Гвоздь программы – мясо:

  • в салатах, закусках, нарезках;
  • в горячем и в холодном виде;
  • заливное и холодец;
  • рубленое, порционное, целой тушкой.

Желательно выбрать несколько видов – говядину, баранину, курицу, но не увлекаться свининой – собакам жирное вредно. Основное блюдо лучше не украшать и подать с минимальным гарниром (немного запеченных овощей или картофеля) или вовсе без него. Пусть мясо выглядит как охотничий трофей. А вот при выкладке нарезок можно проявить фантазию и кулинарный талант.

Что, кроме мяса?

Главная гостья на празднике – мясоед и не прочь предаться чревоугодию. А что должно быть на столе у вегетарианцев, приверженцев диет, раздельного питания, здорового образа жизни? Новогодняя ночь никого не оставит голодным, стоит лишь вспомнить о других предпочтениях в еде у братьев наших меньших.

Некоторые особи рода собачьих любят рыбу даже больше чем мясо. Правда, в соленом и копченом виде им этот продукт не рекомендуется, но ради новогоднего стола можно разок поступиться принципами или запечь крупную рыбину в духовке.

Многие собаки с большим интересом относятся к сырым овощам, практически все с удовольствием щиплют траву. Легкие салаты из капусты, моркови, огурцов, разнообразной зелени, с каплей оливкового масла, украшенные орехами, кусочками сыра, помидорами черри не испортят фигуру и будут приняты на ура.

Встречаются животные-гурманы, они не прочь полакомиться сладкими фруктами, ягодами, кисломолочными продуктами, шоколадом. Из всего этого готовятся вкусные домашние десерты:

  • выпечка на основе творога;
  • домашнее мороженое;
  • смузи из ягод;
  • желе с кусочками фруктов.

Не откажутся хвостатые сладкоежки и от традиционного торта или имбирного печенья.

Напитки

Шампанское должно быть на столе в любом случае. Во-первых, праздник обязывает, во-вторых, хлопок пробки, как выстрел на охоте. У Собаки хороший аппетит, а значит, подайте гостям аперитив:

  • вино;
  • коктейли;
  • ликер;
  • коньяк;
  • водку;
  • сок и минеральную воду.

Тотемное животное напоминает волка, а что мешает назвать его морским и употребить для новогоднего настроения ром, джин, виски. Только не усердствуйте со спиртным. Добрая псина любит веселье, но становится злой, если видит перебравших меру.

Нежелательные моменты

Чему не обязательно быть на столе, так это блюдам в форме будущей хозяйки. Популярное веяние — оформлять салаты в виде собачек — совсем не актуально в собачий год. Приходит друг, и представьте, что вы будете его есть. Примените компромиссный вариант. Из фруктов и овощей соорудите фигурки собак или их забавные мордочки для декора.

Новогоднее меню 2018 в темпе собачьего вальса

Собака – существо изобретательное, находит выход из любого положения и не станет обременять себя излишними хлопотами, даже новогодними, если в этом нет крайней необходимости или личного интереса. Проявите и вы фантазию в составлении праздничного меню.

Любите готовить – новогодний стол должен быть накрыт с размахом. Не увлекаетесь процессом – приготовьте два-три блюда, сделайте шашлык, нарежьте овощей и фруктов. Главное – никто не должен остаться голодным. Мясо – основа новогоднего меню, а вы вегетарианец? Слепите кролика из овощей или купите продукты из соевого белка в специализированном магазине.

Вам открывается широкое поле деятельности. Ограничений в выборе угощений нет, продукты можно использовать все. Ориентируйтесь лишь на вкусы компании, с которой собираетесь повеселиться за новогодним столом.

Обязанности по подготовке к празднику можно распределить и лучше сделать это заранее:

  • обсудите меню со всеми участниками вечеринки;
  • каждому должна достаться часть продуктов, которые нужно купить;
  • кто-то умеет готовить уникальное блюдо – несет за него ответственность;
  • остальные – приходят заранее и помогают нарезать, крошить, накрывать стол;
  • оставляете пару часов на отдых и встречаете год Собаки в лучшем виде.

Хотите заслужить особое расположение виртуальной покровительницы – приготовьте тыкву. Этот овощ, такой же земляной и желтый, как хозяйка года. Он отлично сочетается с мясом, хорош в качестве гарниров, самостоятельных блюд, десертов.

Не любите тыкву – обойдитесь без нее. Особых требований к меню на год Собаки нет. Сыты и довольны гости – счастлива хозяйка, представился случай порезвиться – всегда готова, вальяжно отдохнуть на диване – тоже не против. Позаботьтесь о развлечениях и предоставьте всем полную свободу. Но не забудьте об одном важном моменте.

Сервировка стола для привлечения удачи

Еда для новогоднего стола готовится незатейливая, наряды подбираются скромные, макияж – неяркий. Но надо же чем-то удивить хозяйку бала, привлечь ее внимание, иначе удача пройдет стороной. Попробуйте сыграть на самых тонких струнах души.

Желтая Земляная Собака, равнодушна к изыскам, ей претит вычурность, а излишняя манерность может даже отпугнуть. Сервируйте новогодний стол так, чтобы главная (пусть и виртуальная) гостья почувствовала себя как дома.

Возьмите за основу рустикальный стиль. Постелите скатерть из грубого полотна – лен, хлопок натурального неотбеленного оттенка. Можно ограничиться длинной дорожкой в середине стола и салфетками под тарелки. Посуду лучше выбрать белого цвета или керамическую, бокалы и рюмки без декора. Под хлеб и фрукты – деревянные или соломенные тарелки и вазочки.

Умеете и любите создавать кулинарные украшения – примените на практике. Тратите кучу времени, продуктов и нервов на декор – не старайтесь напрасно. Украсьте еду веточками зелени, орехами, конфетти из разноцветного перца – вырезаются с помощью дырокола или маленькой круглой формочки. Все должно делаться легко и весело.

Главное, что обязательно должно быть на новогоднем столе и в вашем доме – еда на любой вкус и непринужденная праздничная атмосфера. Удачи и покровительства от Желтой Земляной Собаки!




Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*